PARA 1 KG DE CEREZAS.
500 g de azúcar.
El zumo de 1 limón,
ELABORACIÓN.
Deshuesamos las cerezas.
Las colocamos en una cazuela a fuego muy lento.
Le vamos añadiendo el azúcar poco a poco.
Removemos de vez en cuando y dejamos reducir el almíbar
Por ultimo trituramos y dejamos enfriar y luego la guardamos en tarros de cristal., no hace falta ponerla al baño Maria ya que el azúcar es un conservante,
OBSERVACIÓN ,
Si os gusta mas dulce se le añade azúcar.
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