Crema de Cacao

Crema de cacao 

Descripción:                                

Receta de la famosa Nocilla.

Ingredientes:                               

• 200 g de avellanas tostadas.
• 100 g de chocolate blanco.
• 100 g de chocolate con leche.
• 100 g de chocolate negro.
• 100 de azúcar normal.
• 1 Vaso de 200 ml. de leche entera.
• 100 ml. de aceite de girasol.

Elaboración:                                

1. Molemos las avellanas bien molidas y obtenemos una pasta.
2. Ponemos en un cazo los chocolates partidos junto con el azúcar y las avellanas molidas.
3. Una vez esté todo fundido y mezclado le añadimos la leche y el aceite y dejamos cocer unos 7 minutos sin dejar de remover.
4. Apartamos y repartimos en vasos y dejamos enfriar, luego la metemos en la nevera unas horas .
5. Con esta medida nos salen 2 vasos de 500 g. de Nocilla.
6. Si prefieres puedes hacer esta crema con chocolate blanco nada mas.

Trucos:                                         

Podemos hacer esta crema con almendras, nueces o cacahuetes, o con chocolate blanco nada mas.