Base para tartas.

BASE PARA TARTAS.

Descripción:

Fondo de moldes para todo tipo de tartas.

Ingredientes:

250 gr. de harina.

125 gr. de mantequilla o margarina.

1 huevo entero.

2 cucharadas de agua fría.

1 Pizca de sal.

Elaboración

Ponemos en un cuenco la harina y la sal tamizada.

Introducimos la mantequilla y amasamos bien.

Le añadimos el huevo entero y amasamos, hacemos una bola.

Dejándola reposar 30 minutos.

Trabajamos la masa extendiéndola sobre una encimera.

Se sirve en un molde y horneamos durante 20 minutos..

La dejamos enfriar.

Y ya esta lista la base para tartas.
Trucos:

Se puede hacer el triple de masa y congelar en crudo.